Jana Veselá

Průvodkyně kuchyní

"Vyobrazím svoje touhy,
jako malby na stěně,
nejsou to jen černé šmouhy,
jsou to cesty ke změně."

Moje cesta

Bývala jsem úspěšná vrcholová sportovkyně, kdy jsem sbírala jednu medaili za druhou. Na vrcholu své kariéry jsem si však uvědomila, že i přes všechnu slávu a ocenění šťastná nejsem. Že už mě moje basketbalová kariéra nenaplňuje a celé to přestává dávat smysl. Rozhodla jsem se tedy vykročit do neznáma a hledat štěstí jinde. Vydala jsem se jinou cestou, cestou života a sebepoznání. Objevuji teď krásy "obyčejné každodennosti" a zkoumám, jaké dary a další talenty v sobě nesu. Nestačím se divit, co vše jsem už objevila a pořád toho přibývá.

Můj celoživotní zájem o tělo a jeho výživu se nyní prohlubuje o další vrstvy. Zejména o psychologii výživy a intuitivní stravování. V kuchyni vylaďuji svůj styl vaření, hraju si s kombinací surovin a chutí, a nechávám tak promlouvat své tvůrčí Já. Své dlouholeté znalosti a dovednosti nyní spojuji ve workshopu s názvem Dny vege vaření, který se zaměřuje na zdravé jídlo a fungování lidského těla. Starám se o zázemí SoulAdventure kuchyně a jídlem hýčkám naše klienty i průvodce. Také přikládám ruku k dílu na naší louce a políčku, kde si pěstujeme vlastní zeleninu a ovoce.